تقاضا نشان از افزایش قیمت ها دارد تا جایی که حداقل قیمت آجیل چهارشنبه سوری از کیلویی ۵۵۰ هزار تومان تا یک میلیون و ۳۰۰ هزار تومان عرضه می شود. یک خانواده ۴ نفره برای مراسم چهارشنبه سوری چقدر باید هزینه کند؟ طبق برآورد ها یک خانواده ۴ نفره برای برگزاری یک جشن ساده چهارشنبه […]
تقاضا نشان از افزایش قیمت ها دارد تا جایی که حداقل قیمت آجیل چهارشنبه سوری از کیلویی ۵۵۰ هزار تومان تا یک میلیون و ۳۰۰ هزار تومان عرضه می شود. یک خانواده ۴ نفره برای مراسم چهارشنبه سوری چقدر باید هزینه کند؟ طبق برآورد ها یک خانواده ۴ نفره برای برگزاری یک جشن ساده چهارشنبه سوری حداقل نیاز به یک کیلو آجیل دارند که به غیر از سایر هزینه ها مانند شام و میوه، رقمی معادل یک و نیم میلیون تومان هزینه بر می دارد که با توجه به سایر هزینه های جاری، برگزاری چهارشنبه سوری به عنوان یک شب سنتی برای یک خانواده تهرانی معادل ۳ میلیون تومان آب می خورد. …
خوریم حداکثر در عرض سه ساعت مشخص می شود و بعد از سه ساعت، دوباره بدن به نقطه صفر می رسد. خرما و مایعات، بهترین مواد غذایی برای باز کردن روزه عضو هیأت علمی و رئیس دبیرخانه سلامت و امنیت غذایی دانشگاه علوم پزشکی ایران در خصوص وعده افطار گفت: بهترین مواد غذایی برای افطار و باز کردن روزه، دو عدد خرما و ۱۰۰ سی سی مایعات ولرم است. در خرما قند بسیار ساده گلوکز وجود دارد که با گذاشتن در دهان …
چاپاتی(یک نوع نان سنتی هندی) یا برنج آمده است، بعضی از مردم مصرف ماهی را برای وعده افطار خود دوست دارند. در مصر، مردم از خچاف ، مربای میوه ای که با خرما، انجیر و سایر میوه ها برای صبحانه یا سحری درست می شود، لذت می برند. قطایف، دسر محبوب مصر در ماه رمضان است که کمی شبیه به پنکیک اما پر شده با آجیل و غذای خاورمیانه ای قابل توجه است. مطالب مرتبط پیشنهاد بنگلادش برای …
ماه رمضان در حالی فرا می رسد که قیمت اقلام و کالا های مصرفی در وعده افطار و سحر نسبت به رمضان گذشته چندین برابر شده است. پهن کردن یک وعده سفره افطاری برای یک خانواده ۴-۵ نفره در کمترین حالت ممکن چیزی حدود ۹۰۰ هزار تومان آب می خورد.
… وی تاکید کرد: در وعده های افطار و سحر نیز باید از مصرف غذاهای مختلف و متنوع در یک وعده خودداری کرد، چرا که معده و دستگاه گوارش برای هضم دچار مشکل می شوند و باید مراقب بود که کاهش تعداد وعده های غذایی با پرخوری، درهم خوری و روی هم خوری جایگزین نشود. این پزشک طب سنتی اضافه کرد: نان و پنیر با سبزی و گردو، تخم مرغ عسلی، فرنی (با کمی نبات)، سوپ جو به همراه ۲ عدد آلو بخارا و روغن زیتون …
. پنیر UF محصولی پرمصرف در سفره های صبحانه بوده که تغییر قیمت آن از ابتدا سال انجام شد. این محصول از حدود ۳۷ هزار تومان در سال ۱۴۰۱ به ۴۴.۴۰۰ تومان در سال ۱۴۰۲ رسید. شیر کم چرب شیر گرم از جمله غذاهای ماه مبارک رمضان و سفره افطاری بوده و برخی روزه داران با شیر گرم و خرما افطار می کنند. سرپرست وزارت جهاد کشاورزی ۲۳ اردیبهشت قیمت جدید شیر را که در جلسه مورخ ۱۷ اردیبهشت …
به گزارش راهبرد معاصر؛ در ماه مبارک رمضان تغییرات خاصی در روال روزمره، سبک زندگی مسلمانان، از جمله الگوی غذا خوردن و خوابیدن، ایجاد می شود. به گزارش بیزنس دی، هنگام روزه داری، مهم است که برخی غذا ها به مقدار زیاد مصرف شوند و تا حد امکان از نوشیدنی های گازدار پرهیز شود. در این مطلب به ۱۲ ماده غذایی که بهتر است برای سحر (وعده سحری) و افطار در نظر گرفته شود، اشاره شده است. غذا …
استوار گردد. مردم بیجار گروس در شب نوزدهم ماه مبارک رمضان که مصادف با شب ضربت خوردن حضرت علی ( ع) است برای آمرزش اموات خود، خرما، حلوا، شکر پنیر و نان روغنی برساق که خاص این دیار است و آش پرشکه خیرات می کنند. پایان ماه مبارک رمضان در دیار گروس در روز عید فطر نیز مردم پس از خواندن نماز صبح به مساجد محل رفته و پس از پذیرایی نماز عید را با شکوه هرچه تمام تر به جا می …
رمضان مانده و ممکن است قیمت ها در طول این هفته و در جریان ماه رمضان افزایش یابند. پهن کردن یک وعده سفره افطاری برای یک خانواده پنج نفره شامل ۳۰۰ گرم خرما، ۳۰۰ گرم زولبیا و بامیه، نیم کیلو آش، ۳۰۰ گرم پنیر، نیم کیلو سبزی خوردن، چهار عدد نان است. در سال ۱۴۰۱، تهیه این سفره در حداقلی ترین حالت ممکن حدود ۱۵۰ هزار تومان آب می خورد. این در حالی است که این مبلغ در سال ۱۴۰۲ – ۱۴۰۳ بسیار بیشتر شده …
…. نان سنگک پک افطار کیبو به صورت روزانه خریداری شده و به شکل برش خورده و تازه سرو می شود. چرا پکیج افطاری کیبو را انتخاب کنیم؟ پک افطاری کیبو با ۹ قلم غذا و خوراک خوشمزه و مقوی و با قیمت ۱۸۰ هزار تومان، دارای مزایای رقابتی زیر است: • داشتن قیمتی اقتصادی و مقرون به صرفه • تنوع بالا در منو پک سفارشی • استفاده از مواد اولیه مرغوب و درجه یک …
…: وعده افطار بهتر است ۲ عدد خرما، یک لیوان شیر ولرم (نه داغ و نه سرد)، آب جوشیده ولرم، سبزی خوردن تازه، پنیر، نان سبوس دار، مربا، یا شله زرد، بیسکویت سبوس دار، چای کم رنگ، سبزی خوردن یا خیار و گوجه مصرف شود. در وعده شام می توان از هر یک از غذاهای اصلی و سنتی ایران نظیر چلو مرغ، چلوکباب، انواع خورشت ها، خوراک ها، آش و سوپ استفاده کرد. در واقع شام فرصتی برای دریافت انواع پروتئین های …
لبنی باید در این وعده غذایی مصرف شوند. به صورت سنتی و از دیرباز مردم در ماه رمضان روزه خود را با خوردن یک عدد خرما افطار می کنند. خرما علاوه بر اینکه منبع بسیار خوبی از انرژی است، به خاطر داشتن پتاسیم بالا به ماهیچه ها و اعصاب هم کمک می کند تا عملکرد بهتری داشته باشند. ولی نباید خرمای زیادی مصرف شود، چرا که این ماده ی غذایی قند بالایی دارد. برنج و جایگزین های آن نان کامل، برنج قهوه ای و نودل …
مفید است، لذا توصیه می شود که در وعده افطار حتی المقدور ۳ تا ۵ عدد خرما مصرف شود (خرما منبع خوبی از مواد مغذی، قند، فیبر و پتاسیم است). از مصرف بیش از حد خرما نیز مانند سایر شیرینی ها پرهیز شود. به طور کلی توصیه می شود به جای مصرف انواع شیرینی ها مثل زولبیا و بامیه که فقط حاوی انرژی و فاقد مواد مغذی (ویتامین ها و املاح) هستند، از مواد غذایی طبیعی شیرین مثل خرما، کشمش و انواع میوه استفاده شود …
واحد های درجه ۱ و ۱۴۰ هزار تومان در واحد های درجه ۲ ارائه می کنند. همچنین شیرینی نیز قیمت دستوری ندارد. این در حالی است که نرخ هر کیلو زولبیا و بامیه سال ۱۴۰۱ در واحد های درجه یک کیلویی ۷۰ هزار تومان و در واحد های درجه دو کیلویی ۶۰ هزار تومان بود. به گفته رئیس اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینی فروشی وکافه قنادی؛ افزایش قیمت هر کیلو زولبیا و بامیه در سال جاری تنها به دلیل گرانی مواد اولیه تولید است و تولید کنندگان نقش مهمی در گرانی این محصول پرتقاضا در بازار ندارند. …
مرغ زنده ۵۷ هزار تومان و مرغ گرم ۸۰تا ۸۵ هزار تومان است. رئیس اتحادیه پرنده و ماهی گفت: با توجه به شرایط مساعد جوجه ریزی و مازاد تولید مرغ گرم، قیمت ها از ثبات نسبی در بازار برخوردار است. محدودیتی در عرضه خرما ماه رمضان وجود ندارد محسن رشید فرخی رئیس انجمن خرما گفت: با توجه به شرایط تولید و ذخیره سازی، خرما به میزان کافی برای عرضه در ماه رمضان وجود دارد به طوری که کمبودی در این …
در مقایسه با روزهای عادی سال کمتر است. ضمن اینکه اقتضائات پذیرایی در ماه رمضان با روزهای دیگر کاملا متفاوت است. رستوران کافه های ارکیده بیش از ۶۵ سال است که سفره افطار خود را هنگام اذان مغرب در روزهای ماه مبارک رمضان پهن می کند. بررسی نظرات افرادی که تجربه برگزاری ضیافت افطار در رستوران را دارند، نشان می دهد که ارکیده همواره به عنوان یکی از بهترین و خاطره انگیزترین رستوران ها در ذهن …
…. تزئین سفره افطاری روزه داران با خرمای تزیین شده با گردو، زولبیا و بامیه، پنیر و سبزی، نان روغنی، آش رشته محلی، آش دوغ، سوپ و در سال های اخیر با شله زرد و حلیم بیشتر مرسوم شده است. پس از جمع شدن سفره مختصر وقت افطار، از اهالی منزل و میهمانان روزه دار با چای تلخ و گز سفید پذیرایی می شود و در ادامه پذیرایی از میهمانان اوروج آچدی پس از مقداری فاصله و گپ و گفت میهمانان بعد ا …
موج
۱۴۰۲/۱۲/۲۲ – ۰۷:۱۱
نفره به هوم بابائی می رفتند. طبق این رسم که اکنون نیز در برخی محلات رواج دارد، هر محله برای خود دسته ای دارد که این عده بنا به قول و قراری که بین خودشان می گذارند بعد از افطار در محل معینی جمع می شوند و از بین خود یک صندوق دار و یک میدان دار انتخاب می کنند. وظیفه صندوق دار جمع آوری پول یا خوراکی هایی مثل برگه زرد آلو، برگه قیصی، جوزقند، کلوچه، خرما، گردو و بادام است. میدان دار …
اظهار داشت: یکی از غذاهای سنتی این استان که معمولا در ماه رمضان سر سفره افطار به چشم می خورد چزنک رغو است که یک نوع فطیر نازک و روغنی است. وی همچنین از سغدو به عنوان یکی دیگر از غذاهای سنتی این استان یاد کرد، برنج مخصوصی که با آلو مخلوط می شود و در درون شکمبه گوسفند طبخ می شود، همچنین داد: آبگوشت، شومی کوو (شامی کوکو)، نان برساق و سمنو هم دیگر اجزای سفره سحر و افطار لرها هستند که به این سفره های محلی رونق می دهند. …
…> عربستان سعودی مردم عربستان سعودی افطار خود را با آب و خرما شروع می کنند تا پس از یک روز طولانی روزه داری به آرامی خود را سیر کنند. همچنین بشقاب هایی از لوبیا با روغن زیتون و سمبوسه (دسری طعم دار پرشده با موادی مانند سیب زمینی، مرغ یا پنیر) سر سفره های آن ها وجود دارد. کد خبر ۷۳۵۱۶۶ …
، مضافتی و زاهدی بگیرید تا کبکاب و خاصویی. می توان گفت بیشترین ترافیک خودرو ها مقابل غرفه های فروش خرماست. حتی خودرو هایی با پلاک های دولتی نیز در محل غرفه های فروش خرما به چشم می خورند که احتمالا در حال تدارک اقلام مورد نیاز سفره افطار نیرو های خود هستند. کسبه می گویند: قیمت رطب در یک هفته تا ۱۰ روز اخیر حدود ۲۰ درصد افزایش داشته و از یک ماه قبل از آن نیز روی دور افزایش قیمت بوده است …
نظارت ها به مراتب بیشتر از سابق باشد تا مردم بتوانند اقلام اساسی را دست کم در شرایط بهتری تهیه کنند. سیاست های دولت آمارهای منتشر شده از سوی واحد نظارت و بازرسی استان سمنان حکایت از گران تر شدن برخی اقلام مورد نیاز مردم دارد، برای مثال خرما از کیلوگرمی ۱۱۰ هزار تومان در ابتدای اسفند ماه به ۱۳۵ هزار تومان در نیمه اسفند ماه تغییر کرده و لوبیای سفید نیز از کیلوگرمی ۸۵ هزار تومان در …
موج
۱۴۰۲/۱۲/۲۲ – ۰۷:۱۱
داران را اطعام می دهد. از جمله غذاهای افطاری، خرما و نان محلی “کولیره یا برساق” است که تقریبا هر روز تکرار می شود و از سادگی این سفره حکایت می کند. با سپری شدن ۱۵ روز از ماه صیام، نوای قبل از اذان عشا از ندای ‘مرحبا مرحبا یا شهر رمضان مرحبا’ به “الوداع یا شهر الرمضان ” تغییر می یابد که بیانگر نزدیک شدن به روزهای آخر این ماه است. برپایی مراسم اعتکاف در دهه آخر رمضان و …
ماه ۴۷.۴ هزار میلیارد تومان کالای خوراکی ایرانی سر سفره مردم قرار گرفت و به این میزان کارخانه های داخلی رونق گرفتند. یحیوی این را هم خاطرنشان کرد که در مرحله اول طرح یارانه تشویقی فجرانه ۱۷.۷ میلیون خانوار از ۲۰ میلیون خانوار مشمول از این طرح استقبال کردند که این خانوارها شامل حدود ۵۴ میلیون نفر هستند و میزان استقبال بالای ۸۵ درصد بوده است. وی این را هم گفت: ۱۱ قلم کالای فجرانه همان …
وعده های سحر، افطار و شام گنجانده شوند تا نیاز بدن فرد روزه دار تامین شود. البته می توان میزان نان و غلات را کاهش داد اما سایر گروه های غذایی نباید کم شود زیرا بدن دچار کمبود مواد مغذی خواهد شد. عضو هیئت علمی دانشکده علوم تغذیه، مواد غذایی شیرین و چرب را بی کیفیت برشمرد که فقط دارای انرژی و کالری هستند و خاطرنشان کرد مصرف آنها در وعده های غذایی ماه رمضان سبب تضعیف سیستم ایمنی فرد می شود …
، اما به راستی بایدها و نبایدهای ماه رمضان چیست؟ همواره استفاده از غذای سبک،دوری از نوشیدنی های سرد در ابتدای افطار، به اندازه مصرف کردن شیرینی جات، مصرف آب فراوان، در افطاری و سحری سفارش شده است.تهیه و پخت غذاهای سنتی در اقصی نقاط استان مازندران به شیوه های خاص از دیرباز مرسوم بوده و همچنان در برخی از نقاط مازندران توجه به این نوع خوراکی ها و تغذیه در ماه رمضان مورد توجه است. …
موج
۱۴۰۲/۱۲/۲۲ – ۰۴:۳۱
…> سفره های افطاری و نذری، برگزاری جلسه ختم قرآن، برپایی مراسم عزاداری در شب های قدر از مهم ترین آیین های مردم استان فارس در ماه رمضان است. در شیراز رسم بر این است که مردم پس از باز کردن روزه خود وصرف افطار به منزل یکدیگر رفته و مراسم دید و بازدید را انجام می دهند و گاه تا سحر در کنار یکدیگر می نشینند و گفتگو می کنند و به خوردن خوراکی هایی چون رنگینک، زولبیا و بامیه وانواع تنقلات مشغول …
…> بزرگترین نگرانی که محاصره شدگان غزه دارند این سوالی است که هر لحظه هزار بار تکرار می شود با چه چیزی افطار کنیم؟ و سحری برای نیرو داشتن چه بخوریم؟ مردم همه چیز خود را از دست دادند نان کمیاب است این را ابو محمد بعلوشه می گوید او یک کارمند دولتی است که دارای سمت معتبری در وزارت آموزش و پرورش است درباره حال و هوای رمضانی در غزه گفت: تمام پول خانه را جمع کردم تا برای ماه مبارک رمضان یک کیسه آرد …
می روند. همچنین در شب ۲۷ رمضان که مصادف با روز کشته شدن ابن ملجم مرادی است، برای افطار و شام تمام خانواده ها آش رشته می پزند و اقوام درجه یک را مهمان می کنند. بعضی ها نیز آش را بین همسایگان توزیع می کنند. پختن غذاهای محلی مانند شله زرد ،حلوای شیره انگور، شیر برنج و حلیم در هنگام افطار از رسوم مردم خمین است. در روستای فرنق هم قبل از آمدن ماه رمضان سه نوع نان خانگی مخصوص ماه رمضان به نام های فطیر شیر ، نان گرده و نان شاطه می پزند. برگزاری ختم قرآن و افطاری دادن نیز یکی دیگر از رسومی است که مردم خمین همچنان به آن پایبند هستند. انتهای پیام/ …
که مردم با روزه گرفتن روزهای اول، پانزدهم و آخر ماه شعبان، خود را برای روزه داری در ماه رمضان آماده می کنند و با طمطراق تمام به استقبال ماه مهمانی خدا می روند. خانواده های همدانی بنا به وسع و توان مالی مایحتاج و اقلام غذایی مورد نیاز خود را برای ایام روزه داری فراهم و عمده غذای مردم برای افطاری انواع آش، شیر و خرما، نان جو، نان و پنیر و سبزی و گردو، آبدوغ خیاردر تابستان، حلیم، کلوچه …
